​​Benvenuto dalla cucina:

 

Salamella e Wasaby, “Spritz che si mangia”,

Formaggino Tigre cioccolato bianco e tartufo, Tartellina salata ai porri,

“Insalata Russa”, Arancino di riso allo zafferano
 

Salmone fresco e marinato, lampone e uova d'aringa

​

Risotto mandorle, carciofo e faraona
 

Scampo, vitello, vaniglia e sedano rapa

​

BLU61, zucca e pere

​

Cioccolato bianco Ivoire, lamponi, sedano e croccante di polline

​

Tartufino "TIRAMISU"

​

Torrone dell'Artigliere

​

 

Il menu degustazione viene proposto al costo di € 80,00 con acqua e caffè il vino è escluso

Sara possibile abbinare un percorso di 3 vini al costo di € 38,00

​