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APERICENA SALUTIAMO INSIEME L'ESTATE
MENU

 

Menu Stuzzichini

 

“Insalata Russa”

“Polenta e Baccalà”

Cioccolatino di formaggino Tigre al tartufo

Tartara di Garronese Veneta olio e caviale

Mousse di melanzane con gazpacho di pomodoro

Uovo di quaglia affumicato con spuma di taleggio

“Polenta e Finferli”

Macaron alla mortadella

Insalata di mare nel bicchiere

 

Prosciutto di Montagnana

Cacciatori d'asino

Giardiniera

Focaccia

 

I nostri fritti

 

Arancini di riso allo zafferano

Lolli Pop al Grana Padano

Code di gambero in pasta kataify

 

Il pesce crudo

 

Ostriche

Scampi

Gamberi rossi

Semplicemente olio e sale

 

Tutto accompagnato con:

 

Champagne Cossy Extra Brut Premiere Cru Magnum

“Spritz Campari/Aperol

Gin Tonic

I nostri Risotti:

 

Risotto appena affumicato con crudo di gambero rosso, limone candito e

caviale d'aringa

 

Carnaroli con coniglio alla cacciatora, foie gras e crema di fontina

 

Il Vino

 

Touraine Loira Sauvignon

 

Piccola pasticceria

 

Accompagnerà la serata DJ ESTREMO

 

Costo del menu tutto compreso € 160.00 cad.

E’ necessaria la prenotazione