I FANTASTICI 4

4 RISOTTI E UN DOLCE DI RISO

Un corso monotematico interamente dedicato al riso in 5 diverse sfaccettature. Attraverso momenti teorici, guarderete lo chef Davide Botta cucinare alcuni risotti della sua cucina contemporanea, acquisendo nuove competenze tecniche e imparando a realizzare le ricette proprio come farebbe un vero chef.

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DETTAGLI DEL CORSO

La data del corso guarda e impara, è mercoledì 18 febbraio con inizio alle ore 19.30 e si terrà in una delle sale del ristorante. Riceverete il ricettario, e ogni ricetta preparata sarà degustata. I posti sono limitati a massimo 10 partecipanti,

al  costo di € 120.00 a persona

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MENU DI PESCI E CROSTACEI

5 RICETTE TRA CRUDO E COTTO

Un corso dedicato alla ricchezza del mare, I pesci diventano protagonisti di ricette che uniscono tradizione e contemporaneità. Ricette che vogliono esaltare la qualità. Attraverso momenti teorici, guarderete

lo chef Davide Botta cucinare alcune ricette simbolo dell'Artigliere, acquisendo nuove competenze tecniche e imparando a realizzare le ricette proprio come farebbe un vero chef.

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DETTAGLI DEL CORSO

La data del corso guarda e impara, è mercoledì 25 febbraio con inizio alle ore 19.30 e si terrà in una delle sale del ristorante. Riceverete il ricettario, e ogni ricetta preparata sarà degustata. I posti sono limitati a massimo 10 partecipanti,

al  costo di € 160.00 a persona

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I PIATTI CHE RESERO FAMOSO L'ARTIGLIERE

5 RICETTE FONDAMENTALI

DELLO CHEF DAVIDE BOTTA

Un percorso di ricette che vogliono raccontare la storia del ristorante, ricette che spesso ritornano nelle pagine del menu e altre che non possono mai mancare, sempre contemporanee, un racconto di talento e passione nato a Gussago nel 1989.

Attraverso momenti teorici, guarderete lo chef Davide Botta cucinare alcune ricette simbolo dell'Artigliere, acquisendo nuove competenze tecniche e imparando a realizzare le ricette proprio come farebbe un vero chef.

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DETTAGLI DEL CORSO

La data del corso guarda e impara, è mercoledì 4 marzo con inizio alle ore 19.30 e si terrà in una delle sale del ristorante. Riceverete il ricettario, e ogni ricetta preparata sarà degustata. I posti sono limitati a massimo 10 partecipanti,

al  costo di € 120.00 a persona

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