Sono sicuro che la mia cucina esprime tutta l’innovazione nel rispetto della nostra tradizione

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MENU DEGUSTAZIONE

per tutto il tavolo

 

Mazzancolle* arrosto, melone e mandorle 

 

Risotto al peperone giallo, olive candite e Grana Padano 

 

Rombo croccante, pomodoro, zucchine e zucca

 

Torta di rose, mascarpone e gelato al pepe rosa 

 

€ 65,00 per persona bevande e vini esclusi

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Percorso di 2 vini in abbinamento € 25,00

Percorso di 3 vini in abbinamento € 38,00

 

Aperitivo

Franciacorta brut € 8,00

Champagne extra brut Cossy € 16,00

Spritz Aperol/campari € 8,00

Vino bianco/ rosso € 6,00

 

Acqua € 3,00

Caffè Pedron € 3,00

Tisana Pedron € 4,00

Coperto € 4,00