MENU ALLA CARTA

​

ANTIPASTI

 

Terrina di foie gras d'anatra, la scaloppa* con marmellata di cipolle

e lamponi  € 25,00

 

Lumache al verde con polenta bianca  € 20,00

 

Cocktail di scampi* e gamberi* rossi crudi

pinoli e lampone  € 30,00

​

 

PRIMI PIATTI

 

Gnocchi alla Fiorentina* gratinati con erborinato di capra  € 18,00

 

Tortelli* ripieni di polenta con brodo di Silter  € 20,00

 

 

SECONDI PIATTI

 

Costata di Garronese Veneta alla brace

con patate al forno € 8,00 ogni hg

consigliata per 2 persone

 

Coniglio in fricassea con grappa, noci

e spuma di cipolla dolce  € 22,00

 

Cuore di carciofo* ripieno di calamari* e topinambur  € 28,00

 

Ombrina* al cartoccio con mazzancolle, pomodorini

e verdure  € 28,00

 

 

Gran carrello dei formaggi con le nostre mostarde € 25,00